Chou-fleur au curry
lait de coco & graines de courge

10'500 F CFA

Carpaccio de boeuf ou de poisson
citron, parmesan & roquette

11'500 F CFA

Carpaccio de poisson
vinaigrette gingembre & citron

12'500 f CFA

Salade Zanzibar
crevettes, poulet ou mixte & noix de cajou

12'500 F CFA

Salade d’endives
poire, artichaut & noix de cajou, vinaigrette au cidre de pomme

14'000 f CFA

Rouleaux de printemps façon César
6 pièces

10'500 F CFA

Duo de poisson fumé
saumon & espadon, chantilly de bissap citronnée

16'500 f CFA

Burratta
duo de tomates, fruits rouges, basilic, balsamico

16'500 f CFA

Escalope poêlée de foie gras
coulis de champignon frais

18'500 f CFA

Avocado Spicy
avocat, épices, nachos

7'500 FCFA

Gratin de crabe
champignons & béchamel, cuit sur gros sel

13'500 f CFA

Ravioles d’épinards & crème de fromage de chèvre

12'500 FCFA

Salade aux croustillants de chèvre
salade, fruits rouges

12'000 f CFA

Calamari Fritti
calamars frits, sauce tartare

13'500 f CFA

Terrine de foie gras
chutney d'échalotes, confiture de figue, pain brioché

19'000 FCFA

Camembert rôti
miel, confiture maison, amandes, noix, raisins secs, mesclun

19'000 FCFA

Surprise de chips de banane plantain

6'500 FCFA

Panier Biga
Gyozas poulet, ha kao crevettes, rouleaux impériaux poulet, rouleaux de gambas dorées & veggie tempuras 10 pcs

25'000 f CFA

Hummus Signature

10'500 F CFA

Rouleaux de gambas dorées
12 pièces

22'000 FCFA

Nigiri au saumon
6 pièces

12'500 F CFA

Soupe Miso
pak choï, soja, crevettes, légumes & coriandre

10'500 F CFA

Maki Végé
6 pièces

12'000 F CFA

Tempura
8 pcs mixtes : légumes, poisson, crevettes - 15'500 f CFA 8 pcs gambas - 18'000 f CFA

Sukiyaki saumon
épis de maïs, shiitake, bambou, légumes, vermicelles

19'500 fcfa

Fajitas depuis 1993 •
boeuf ou poulet ou mix crevette 18'500 FCFA

16'500 F CFA

Ha Kao
6 pcs ha kao crevette

12'000 f CFA

Gyoza
6 pcs gyozas poulet

12'000 f CFA

Sukiyaki
poulet, épis de maïs, shiitake, bambou, vermicelles

16'500 f CFA

Nigiri tamagoyaki
6 pièces

9'500 F CFA

Nigiris assortis
6 pièces

11'500 F CFA

Brochettes teriyaki
bœuf ou poulet, nouilles sautées au soja

15'500 f CFA

Tartare de boeuf au couteau
frites & salade

16'500 fcfa

Entrecôte de boeuf
frites, sauce béarnaise

23'500 fcfa

Suprême de poulet
à la plancha, déclinaison de pommes de terre

17'500 f CFA

Souris d’agneau confite au romarin
pommes Anna & chutney d’oignon

23'000 f CFA

Côte d'agneau grillée
demi-glace au poivre vert

23'500 F CFA

Côte de bœuf - 1kg
grillée au gros sel du Saloum

65'000 FCFA

Filet mignon de porc
pommes Anna & choucroute

18'500 f CFA

Tomahawk (2 pers)
3 garnitures au choix

68'000 FCFA

Magret de canard en croûte kankan
chutney de bissap & frites de polenta

26'000 FCFA

Médaillons de filet de bœuf
fondue de foie gras & tartelette de légumes

22'000 f CFA

Karaage de poulet
légumes & riz gluant

15'500 f CFA

Chateaubriand
frites/salade/épinards à la crème

43'500 FCFA

Épaule de chevreau confite
3 garnitures au choix

55'000 FCFA

Sole meunière
amandes effilées, légumes

12'500 f CFA

Zarzuela à la catalane
fruits de mer, poissons

18'500 f CFA

Queue de langouste grillée
beurre d'estragon

27'000 F CFA

Camerones grillées
épices, frites, salade & légumes

23'500 fcfa

Petit thiof entier
alloco & attiéké, sauce moyo

19'500 f CFA

Gambas sautées à l'asiatique
pak choï & légumes

18'500 fcfa

Duo de Saint-Jacques & gambas à la plancha
gyozas aux légumes

23'500 f CFA

Filet de thiof rôti aux 5 épices
fondue de poireaux, sauce laquée

17'500 f CFA

Pôelon de moules-frites
sauce meunière

16'500 f CFA

Surf & Turf
calamars, gambas, filet de boeuf & pommes écrasées

16'500 F CFA

Saumon d'Écosse mi-cuit à plat
risotto blanc & réduction de crème à la citronnelle

23'500 f CFA

Gnocchis maison aux cèpes & éclats de noisettes

15'500 FCFA

Fettucine à la Tartufata

19'000 FCFA

Paccheri aux trois fromages

13'500 F CFA

Risotto arborio à la crème de cèpes

16'500 FCFA

Fettucine aux fruits de mer

16'500 F CFA

Pommes sautées

2 500 fcfa

Alloco

2'500 FCFA

Salade d'herbes
persil/oignon vert/menthe/coriandre

2'500 FCFA

Frites à la crème de parmesan

7.500 FCFA

Frites

2'500 FCFA

Attiéké

2'500 FCFA

Fondue de poireaux

2'500 F CFA

Frites à la crème de parmesan truffée

12'500 FCFA

Baba au rhum

8'500 f CFA

Tiramisù déstructuré

7'500 FCFA

L'incontournable pain perdu brioché
glace vanille & Chantilly

7'500 FCFA

Pavlova saisonnière

7'500 FCFA

Crumble de fruits frais
caramel beurre salé, glace vanille

7'500 FCFA

Boule de glace ou sorbet au choix
café, vanille, chocolat, citron, pistache, caramel, mangue, fraise

2'000 f CFA

Crème brûlée
vanille de Madagascar

7'500 FCFA

Cheese cake de Jade
caramel beurre salé

7'500 FCFA

Rôti chocolat 1993

7'500 FCFA

Billes de fruits du moment

7'500 FCFA

Tarte aux pommes façon "Grand-Mère"
glace vanille

7'500 FCFA

Dessert
duo de boules de glace

Boisson
Jus local ou soft

Plats au choix
Pasta Alfredo (poulet & crème) / Émincé de boeuf ou de poulet / • Accompagnements : frites ou légumes