Inventivité culinaire & ambiance "bistrot" :
spécialités traditionnelles
ou innovations
Et nos maestros du palais vous proposent aussi
un menu
du lundi au vendredi de 12h à 15h.
Découvrez une carte intemporelle, créative & audacieuse.
Salade Zanzibar
aux crevettes, au poulet • Végé à 8 500 FCFA
10 500 F CFA
Carpaccio de Boeuf Parfait
parmesan/basilic/pignon/purée de tomate séchée/roquette/pain grillé
13.500 F CFA
Kalawang
déclinaison de mangues/vinaigrette légèrement pimentée/gambas panées au panko
10 500 F CFA
Burratta aux 3 couleurs & Cressini (125g)
250g - 25.000 fcfa
13 500 F CFA
Camembert Rôti au lait cru
chutney de fruits secs & confiture maison
16 500 F CFA
Carpaccio de poisson du jour
mariné aux 2 gingembres/sésame/roquette
13 500 F CFA
Coeur de Saumon Sashimi
[saumon cru] vinaigrette de wazabi/crumble de noisette
15.500 FCFA
Salade de Chèvre Chaud
roquette/fruit rouge/vinaigrette framboise
16 500 F CFA
Salade Violette, Gambas & St Jacques
nouilles/asperges/petits pois/cacahuètes/noix cajou/chou chinois/chou/sauce soja
16 500 F CFA
Guacamole & Nachos
purée d'avocat/chips mexicaines/pico des gallo
8 500 FCFA
Halloumi entier poêlé à l'huile de truffe
brisures de truffes/sucrine
24.500 FCFA
Panier Biga
2 gyoza/2 hakoa crevette/2 wonton poulet/2 rouleaux de gambas dorées/2 tempura de légumes/ salade
17 500 fcfa
Planche de rouleaux de gambas dorées
12 pièces
20 000 fcfa
La Salade Grecque
tomate/radis/féta entière/concombre/oignon rouge/olive noire/pain grillé
18 500 F CFA
Ravioles de St Jacques & crevettes
écume coco/curry doux
14 500 fcfa
Soupe Miso
pak choï/soja/crevette/coriandre
8 500 F CFA
Fritto Misto
calamars/poisson/gambas/aubergine/courgette
13 000 F CFA
Yakitori
brochettes de poulet/nouilles garnies
16 500 F CFA
Sushis végé
6 pièces
9 500 F CFA
Sushis au saumon
6 pièces
12 500 F CFA
Nigri
6 pièces
11 500 F CFA
Fajitas depuis 1993 • bœuf, poulet ou mix
Fajitas crevettes 18.500 fcfa
16 500 F CFA
Magret de Canard
sauce au poivre de Sichuan rouge/chutney pommes-dattes/chips de banane plantain
26 000 fcfa
Côte de veau
sauce miel-moutarde/purée
22 500 fcfa
Suprême de Volaille Cramélisée
sauce passion/avocat/riz au poivron
15 500 fcfa
Filet de Boeuf
au chèvre chaud/frittes
18 500 fcfa
L'incontournable Souris d’Agneau Confite
jus corsé/petites pommes de terre nouvelles & épinards à la crème
23 500 fcfa
Chateaubriand
crème au champignon & sauce poivre vert/frites/salade mixte
43 000 fcfa
Moules marinières
mayonnaise maison/frites
16 500 F CFA
Camerones grillées
riz safrané/sauce moyo/légumes
23 500 fcfa
Saumon mi-cuit
huile verte/risotto de la mer (moules, crevettes, riz arborio)
22 500 fcfa
Gambas & St Jacques sautées
risotto à la crème de petits pois
18 500 fcfa
Pavé de thiof de nos côtes
sauce aux 5 épices/fondue de poireaux & pommes de terre
18 500 fcfa
Filets de rouget (selon arrivage)
carottes/raisin sec/pomme/sauce curry/riz pilaf
13 500 FCFA
Pavé de capitaine
beurre meunière/amandes grillées/ purée de potiron
15.500 FCFA
Calamars sautés
piment d'espelette/riz blanc
15.500 fcfa
Linguine au saumon frais
16 500 FCFA
Penne alla Stracciatella & Arrabiata
coeur de mozzarella • met pimenté
13 500 F CFA
Supplément sauce truffée
7.500 FCFA
Pasta alla Tartuffa
parmesan/crème truffée
15 500 fcfa
Rigatoni aux 4 Fromage
mascarpone/roquefort/mozzarella/parmesan
13.500 FCFA
Riz blanc
2 500 F CFA
Frites de pommes de terre
2 500 FCFA
Écrasée de pommes terre
2 500 FCFA
Supplément crème de truffe
5 000 F CFA
Légumes du jour
2 500 FCFA
Saladette
salade/pickles d'oignons/coriandre/ menthe/ persil/tomates cerises
2 500 FCFA
Alloco
2 500 fcfa
Frites au roquefort & parmesan
7.500 FCFA
Frites à la crème truffée
10.000 FCFA
Crème brûlée
7.500 FCFA
Panna cotta
vanille de Madagascar/nuage coco-gingembre
7.500 FCFA
Pain brioché perdu
crème anglaise/glace vanille
7.500 FCFA
Tiramisù déstructuré
7.500 FCFA
Rôti chocolat
& sa boule de glace
7.500 FCFA
Glaces & Sorbets
1 boule 2'000 f CFA
3 boules 5'500 f CFA
2 000 fcfa
Cheese cake New-York
caramel beurre salé
8.500 FCFA
Brochettes de fruits frais
selon les saisons/glace
8 500 FCFA
Manège de fruits frais & glace*
pour 4 personnes
35 000 fcfa
Crumble glacé
7.500 FCFA
Profiteroles géantes*
6 à 8 personnes
25.000 FCFA
Crème brûlée XXL*
4 à 6 personnes
15.500 fcfa
Planche Gourmande
Sélectionnez & partagez 5 desserts de notre carte (à l'exception des *)
33 000 fcfa
Dessert
duo de boules de glace
Boisson
Jus local ou soft
Plats au choix
Pasta Alfredo (poulet & crème) / Émincé de boeuf ou de poulet / • Accompagnements : frites ou légumes