Salade Zanzibar
aux crevettes, au poulet • Végé à 8 500 FCFA

10 500 F CFA

Légèreté de Chèvre aux deux Miels
nuage de chèvre/noix de cajou/miel • (allergène : noix)

10 500 F CFA

Buratta & ses confits
tomate/tomate confite/artichaut/poivron

13 500 F CFA

Carpaccio de Capitaine
sauce vierge exotique/saladette

11 500 F CFA

Carpaccio de Boeuf
vinaigrette citron/copeaux de parmesan/câpres/saladette

10 500 F CFA

Salade de poireaux
oeufs de lompe/vinaigrette safran

8 500 F CFA

Kalawang
déclinaison de mangues/vinaigrette légèrement pimentée/gambas panées au panko

10 500 F CFA

Nuage d'avocat
(selon saison) gambas/tomates/mousse d'avocat

9500 fcfa

Croustillant de camembert
moutarde truffée/chutney de dattes-pommes-ananas

8 500 F CFA

Panier Biga
2 gyoza/2 hakao crevette/2 wonton poulet/2 rouleaux de gambas dorées/2 tempura légume/salade

17 500 fcfa

Antipasti de Légumes
courgettes/poivrons/champignons/artichaut/pimientos/aubergines

8 500 FCFA

Guacamole & Nachos
purée d'avocat/chips mexicaines/pico des gallo

8 500 FCFA

Bao maison
boeuf, poulet ou mix/végé

14 500 fcfa

Fajitas depuis 1993
bœuf, poulet ou mix

16 500 F CFA

Fajitas depuis 1993
Crevettes

18 500 fcfa

Soupe Miso
pak choï/soja/crevette/coriandre

8 500 F CFA

Fritto Misto
calamars/poisson/gambas/aubergine/courgette

13 000 F CFA

Yakitori
brochettes de poulet/nouilles garnies

16 500 F CFA

Sushis végé
6 pièces

9 500 F CFA

Sushis au saumon
6 pièces

12 500 F CFA

Nigri
6 pièces

11 500 F CFA

Magret de Canard
sauce au poivre de Sichuan rouge/chutney pommes-dattes/chips de banane plantain

26 000 fcfa

Suprême de Volaille
aux senteurs de la Teranga/légumes/riz/déclinaison d'oignons

15 000 fcfa

Filet de Boeuf
jus corsé/légumes/grémolata du chef/frites

17 500 fcfa

Croustillant de Paleron de Boeuf
purée de pomme de terre/jus au poivre de Penja

17 500 fcfa

Souris d’Agneau Confite
attiéké/petits légumes/jus d'orient au cumin

23 500 fcfa

Chateaubriand
sauce champignon & sauce poivre/frites/salade mixte

42 000 fcfa

Moules marinières
mayonnaise maison/frites

16 500 F CFA

Filets de rouget (selon arrivage)
haricots verts/poivre noir indien/citron confit maison/sauce du chef

13 500 FCFA

Ravioles (maison) ouvertes de camerones
bisque/émulsion bissap

17 500 fcfa

Pavé de thiof de nos côtes
giromonade à l'antillaise/niébé/riz blanc/écume de nori

18 500 fcfa

Gambas sautées
risotto à la crème de petits pois/St Jacques

18 500 fcfa

Camerones grillées
riz safrané/sauce moyo/légumes

23 500 fcfa

Saumon mi-cuit
huile verte/risotto de la mer (moules, crevettes, riz arborio)

22 500 fcfa

Calamars sautés
piment d'espelette/riz blanc

15 500 fcfa

Mac&Cheese
gratiné de fromage

9 500 F CFA

Linguine aux fruits de mer
moule/crevette

13 500 FCFA

Pasta alla Stracciatella
burrata/crème/parmesan

13 500 F CFA

Pasta alla tartuffa
parmesan/crème/truffe

15 500 fcfa

Supplément sauce truffée

7.500 FCFA

Riz blanc

2 500 F CFA

Frites de pommes de terre

2 500 FCFA

Écrasée de pommes terre

2 500 FCFA

Supplément crème de truffe

5 000 F CFA

Légumes du jour

2 500 FCFA

Saladette
salade/pickles d'oignons/coriandre/ menthe/ persil/tomates cerises

2 500 FCFA

Alloco

2 500 fcfa

Frites au gorgonzola

7.500 FCFA

Crème brûlée

7.500 FCFA

Panna cotta
vanille de Madagascar/nuage coco-gingembre

7.500 FCFA

Pain brioché perdu
crème anglaise/glace vanille

7.500 FCFA

Croustillant de pomme
sauce caramel

7.500 FCFA

Tiramisù déstructuré

7.500 FCFA

Rôti chocolat
& sa boule de glace

7.500 FCFA

Cheese cake New-York
caramel beurre salé

7.500 FCFA

Assiette de fruits frais
selon les saisons

8 500 FCFA

Manège de fruits frais & glace
pour 4 personnes

35 000 fcfa

Glaces & Sorbets
1 boule 2'000 f CFA 3 boules 5'500 f CFA

2 000 fcfa

Dessert
duo de boules de glace

Boisson
Jus local ou soft

Plats au choix
Pasta Alfredo (poulet & crème) / Aiguillettes de poisson / Steak haché • Accompagnements : frites ou légumes