Carpaccio de Capitaine
sauce vierge passion/saladette d'herbes

10 500 F CFA

Carpaccio de Boeuf
copeaux de parmesan/pesto basilique-arachides /câpres /saladette (allergène : arachides)

10 500 F CFA

Burrata
tomates/olives violettes/vinaigrette de vanille de Madagascar

13 500 F CFA

Kalawang de Gambas
déclinaison de mangues

11 500 F CFA

Frito Misto
mayonnaise maison

13 000 F CFA

Oeuf Parfait
crème de patates douces/écume de truffe

15 000 F CFA

Fraîcheur d'Attiéké aux Légumes
Façon taboulé : tomates • maïs • concombres • oignons

8 000 F CFA

Salade Zanzibar
aux crevettes, au poulet • Végé à 8 500 FCFA

10 500 F CFA

Légèreté de Chèvre aux deux Miels
nuage de chèvre/noix de cajou/miel • (allergène : noix)

10 500 F CFA

Assortiment de Houmous

8 500 FCFA

Antipasti de Légumes

8 500 FCFA

Guacamole & Nachos

8 500 FCFA

Accras Maison de Poisson/Sauce Moyo

8 500 FCFA

Caviar d'Aubergine/Pain Pita

8 500 FCFA

Assiette de Fromages (3 variétés selon arrivage)

8 500 FCFA

Soupe Miso
patchoi/soja/crevettes/coriandre

8 500 F CFA

Sushis au choix
6 pièces de california végé

10 500 F CFA

Sushis au choix
6 pièces de nigri saumon

11 500 F CFA

Balade Asiatique
nigri ou sushi de saumon/gyoza/hakao/tempura de gambas

22 500 F CFA

Fajitas depuis 1993
crevettes

18 500 F CFA

Fajitas depuis 1993
bœuf, poulet ou mix

16 500 F CFA

Filet de Boeuf
jus corsé/frites de pomme de terre/épinards

17 500 F CFA

Souris d’Agneau Confite
jus au poivre de Jamaïque/écrasée de pommes de terre aux herbes/légumes du moment

23 500 F CFA

Magret de Canard
sauce au poivre de Sichuan rouge/chutney pommes- dattes/déclinaison de banane plantain

26 000 F CFA

Suprême de Volaille
jus des bois/pommes de terre sautées /caviar d'aubergines/légumes du moment • (allergène : champignons)

15 500 F CFA

Gambas Sautées
bisque de crustacés/riz/déclinaison de petits pois

17 500 F CFA

Saumon Mi-Cuit
huile verte/risotto de la mer (moules, crevettes, riz arborio) /poudre de citron noir

22 500 F CFA

Camerones Braisées
salsa verde/frites de pommes de terre/salade

24 500 F CFA

Thiof de nos Côtes
beurre blanc à la citronnelle/écrasée de pommes de terre/saladette d'herbes

18 500 F CFA

Linguine aux Moules

13 500 F CFA

Penne alla Crema di Pepperoni e Parmigiano

8 500 F CFA

Pasta alla Stracciatella

11 500 F CFA

Supplément crème de truffe

5 000 F CFA

Riz blanc

2 500 F CFA

Frites de pommes de terre

2 500 FCFA

Légumes du chef

2 500 FCFA

Écrasée de pommes terre

2 500 FCFA

Salade d'herbes
salade/pickles d'oignons/coriandre/ menthe/ persil/tomates cerises

2 500 FCFA

Supplément crème de truffe

5 000 F CFA

Trilogie de quenelles glacées

5 500 F CFA

Crème brûlée
vanille de Madagascar

6 500 F CFA

Tarte passion

7 500 F CFA

Moelleux au chocolat
depuis 1993

7 500 F CFA

Croustillant de Pommes Caramélisées
& boule de glace caramel au beurre salé

7 500 F CFA

Tiramisú Déstructuré

7 500 F CFA

Assiette de fruits frais
selon les saisons

8 500 F CFA

Manège de fruits frais & glace
pour 4 personnes

42 000 F CFA