Inventivité culinaire et ambiance "bistrot",
côté cuisine, la recette est goûteuse :
des spécialités traditionnelles, des produits
de qualité que vous passez entre les mains expertes
d’un chef, une touche de créativité...
Et nos maestros du palais vous proposent aussi
des Formules Gourmandes pour le midi
du lundi au vendredi de 12h à 15h00.
Découvrez une carte audacieuse et moderne.
Carpaccio de Capitaine
sauce vierge passion/saladette d'herbes
10 500 F CFA
Carpaccio de Boeuf
copeaux de parmesan/pesto basilique-arachides /câpres /saladette (allergène : arachides)
10 500 F CFA
Burrata
tomates/olives violettes/vinaigrette de vanille de Madagascar
13 500 F CFA
Kalawang de Gambas
déclinaison de mangues
11 500 F CFA
Frito Misto
mayonnaise maison
13 000 F CFA
Oeuf Parfait
crème de patates douces/écume de truffe
15 000 F CFA
Fraîcheur d'Attiéké aux Légumes
Façon taboulé : tomates • maïs • concombres • oignons
8 000 F CFA
Salade Zanzibar
aux crevettes, au poulet • Végé à 8 500 FCFA
10 500 F CFA
Légèreté de Chèvre aux deux Miels
nuage de chèvre/noix de cajou/miel • (allergène : noix)
10 500 F CFA
Assortiment de Houmous
8 500 FCFA
Antipasti de Légumes
8 500 FCFA
Guacamole & Nachos
8 500 FCFA
Accras Maison de Poisson/Sauce Moyo
8 500 FCFA
Caviar d'Aubergine/Pain Pita
8 500 FCFA
Assiette de Fromages (3 variétés selon arrivage)
8 500 FCFA
Soupe Miso
patchoi/soja/crevettes/coriandre
8 500 F CFA
Sushis au choix
6 pièces de california végé
10 500 F CFA
Sushis au choix
6 pièces de nigri saumon
11 500 F CFA
Balade Asiatique
nigri ou sushi de saumon/gyoza/hakao/tempura de gambas
22 500 F CFA
Fajitas depuis 1993
crevettes
18 500 F CFA
Fajitas depuis 1993
bœuf, poulet ou mix
16 500 F CFA
Filet de Boeuf
jus corsé/frites de pomme de terre/épinards
17 500 F CFA
Souris d’Agneau Confite
jus au poivre de Jamaïque/écrasée de pommes de terre aux herbes/légumes du moment
23 500 F CFA
Magret de Canard
sauce au poivre de Sichuan rouge/chutney pommes- dattes/déclinaison de banane plantain
26 000 F CFA
Suprême de Volaille
jus des bois/pommes de terre sautées /caviar d'aubergines/légumes du moment • (allergène : champignons)
15 500 F CFA
Gambas Sautées
bisque de crustacés/riz/déclinaison de petits pois
17 500 F CFA
Saumon Mi-Cuit
huile verte/risotto de la mer (moules, crevettes, riz arborio) /poudre de citron noir
22 500 F CFA
Camerones Braisées
salsa verde/frites de pommes de terre/salade
24 500 F CFA
Thiof de nos Côtes
beurre blanc à la citronnelle/écrasée de pommes de terre/saladette d'herbes
18 500 F CFA
Linguine aux Moules
13 500 F CFA
Penne alla Crema di Pepperoni e Parmigiano
8 500 F CFA
Pasta alla Stracciatella
11 500 F CFA
Supplément crème de truffe
5 000 F CFA
Riz blanc
2 500 F CFA
Frites de pommes de terre
2 500 FCFA
Légumes du chef
2 500 FCFA
Écrasée de pommes terre
2 500 FCFA
Salade d'herbes
salade/pickles d'oignons/coriandre/ menthe/ persil/tomates cerises
2 500 FCFA
Supplément crème de truffe
5 000 F CFA
Trilogie de quenelles glacées
5 500 F CFA
Crème brûlée
vanille de Madagascar
6 500 F CFA
Tarte passion
7 500 F CFA
Moelleux au chocolat
depuis 1993
7 500 F CFA
Croustillant de Pommes Caramélisées
& boule de glace caramel au beurre salé
7 500 F CFA
Tiramisú Déstructuré
7 500 F CFA
Assiette de fruits frais
selon les saisons
8 500 F CFA
Manège de fruits frais & glace
pour 4 personnes
42 000 F CFA